Кухар-універсал

Запрошуємо кухаря-універсала до команди на харчовий цех.

Основний напрямок роботи- підготовка сировини та приготування напівфабрикатів (П/Ф) для подальшого використання при приготуванні страв для доставки та кафе.

Обов’язки:

• підготовка та первинна обробка сировини;
• очищення, нарізка та порціонування продуктів;
• приготування напівфабрикатів відповідно до технологічних карт;
• маринування та інші заготівельні процеси;
• дотримання рецептур, технології та встановленої ваги;
• контроль якості та свіжості продукції;
• дотримання санітарних норм і правил зберігання продуктів;
• підтримання чистоти та порядку на робочому місці.

Вимоги:

• досвід роботи кухарем буде перевагою;
• знання основних процесів роботи на кухні;
• уважність та відповідальність;
• охайність;
• вміння працювати за технологічними картами;
• здатність працювати в команді та дотримуватися встановлених стандартів.

Умови роботи:

• графік роботи: 4/2, з 07:00 до 18:00;
• заробітна плата: 1300−1400 грн за зміну;
• виплата заробітної плати 2 рази на місяць;
• робота на харчовому цеху.

Важливо: це заготівельний напрямок роботи. Не потрібно працювати з потоком замовлень та готувати повноцінне меню «на віддачу», як у кафе. Основна задача: якісно та своєчасно підготувати сировину і П/Ф для подальшого приготування страв.